Depuis 30 ans dans votre quartier, la Boucherie Notre-Dame vous propose ses spécialités : bœuf du Limousin, de l'Aubrac, ou Blonde d’Aquitaine ; veau du Limousin ; agneau de l’Aveyron ; porc de pays « Alpes » et volailles fermières Marie Hot dans les Landes. • Rayon charcuterie traiteur • Rayon épicerie fine pour gueuleton de dernière minute •Jambon fermier sélection Compagnons du Goût
Contact Info
- 127, boulevard Notre-Dame, 13006 Marseille
- 04 91 98 36 67
- info[AT]boucherie-notre-dame.com
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Étiquette : Bœuf
Le fameux filet de boeuf sauce au foie gras
Votre marché pour 6 personnes : Demandez à Greg de vous préparer un filet de bœuf de 1,5 kg 30 g de beurre bio fermier 10 cl d’huile neutre (l’huile de pépins de raisin est parfaire pour ce plat) 1 oignon 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 30 cl de bouillon de volaille …
Envie d’Asie avec un wok de boeuf au basilic
Votre marché pour 6 personnes : 600 g de rumsteck coupé en lamelles 3 carottes 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de cassonade 1 cuillère à soupe de piment 30 g de gingembre frais 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe d’huile de sésame 2 oignons nouveaux sel, poivre du …
Ma fameuse recette du boeuf bourguignon
Votre marché pour 6 personnes : Demandez à Greg de couper en cubes 1,5 kg de viande de bœuf à braiser 75 cl de vin rouge des coteaux d’Aix (ou de Bourgogne pour être fidèle aux origines de la recette) 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) 3 oignons jaunes 3 carottes 2 cuil. à soupe …